Crêpes und La Dolce Vita…eine perfekte Kombination!

Lassen Sie sich von unseren Crêpes zu einer kulinarischen Reise verführen…
Als Besonderheit bieten wir italienische Crêpes-Kreationen, die Sie auf die Piazza San Marco in Venedig, an den Tisch der kleinen Café-Bar an der Amalfi-Küste oder in die rustikale Trattoria am Fusse des Etna entführen.



Catering-Partyservice

Firmen und Vereinen stehen wir für Veranstaltungen/Events aller Art zur Verfügung.Planen Sie uns ein für Firmenfeiern und Firmeneröffnungen, Präsentationen, Pressekonferenzen, Open Doors, Betriebsfeiern, Shop-Eröffnungen, Weihnachtsfeiern und sämtlich weitere Events jeder Größenordnung oder Teilnehmerzahl.

Im Rahmen solch einer Veranstaltung können wir eine besondere Auswahl an Gourmet-Crêpes anbieten, die uns von anderen Crêpe-Caterern unterscheiden.

Verkaufsveranstaltungen, Schul- und Vereinsfeiern, Märkte, Sportveranstaltungen, Straßenfeste, Dorf- und Stadtfeste sind Veranstaltungen mit hoher und nicht planbarer Besucherzahl.

In so einem Fall bereiten wir gerne Crêpes zu, die jeder kennt und liebt. Diese ersehen Sie bitte unserer Speisekarte der Basic-Crêpes. Auch für Ihre Privatfeier - sei es eine Hochzeit, ein Jubiläum, eine Taufe, Ihr Geburtstag, eine Garten-Party, Housewarming...etc.- können Sie uns buchen.

Um jedem Gast etwas Leckeres anbieten zu können, sind wir stets für Ihre individuellen Wünsche offen und planen gerne kulinarische Überraschungen.

Frisch und Hausgemacht

Unsere Feinschmecker-Philosophie: Hausgemacht schmeckt’s am besten! Unsere Crêpes sind immer frisch und lecker. Der Teig wird von uns täglich frisch zubereitet. Dafür verwenden wir immer natürliche Zutaten, wie Milch, Ei, Weizenmehl, Öl, Salz und Zucker - nach traditionellem Rezept.

Unsere Füllungen - wie die würzige Spinat-Ricottacreme, die Honig-Senfsauce, das Basilikumpesto mit Pinienkernen, die Thunfischcreme etc. werden von uns selbst zubereitet. Eine typische italienische Spezialität ist die Crema Pasticcera. Diese wird nach Originalrezept meiner „Nonna Maria“ hergestellt. Wenn es die Ernte ermöglicht, ist es uns eine ganz besondere Freude, Sie und Ihre Gäste mit Gewürzen und Früchten aus dem eigenen Garten verwöhnen zu dürfen.

Auf Wunsch können wir auch Lactose- und Glutenfreie Crêpes anbieten (Preise auf Anfrage).
Die Verarbeitung frischer Rohstoffe ermöglicht es uns, Produkte frei von künstlichen Aromen, Farb-, Konservierungs- und sonstigen industriellen Stoffen anbieten zu können.

Dadurch erhalten wir den originalen Geschmack… der pure, unverfälschte Genuss.
Buon Appetito

Unser Angebot

Sie entscheiden sich vor dem Fest für eine Auswahl von Crêpes, welche Sie aus der Speisekarte aussuchen.
Dabei können Sie sowohl die Basic-, als auch die Italienische,- und die Gourmet-Crêpes Speisekarte miteinander kombinieren. Alles ist möglich!

Die Crêperia kommt zu Ihnen und bereitet alle Crêpes vor den Augen der Gäste zu.
Jeder wählt nach Belieben aus und kann die Zubereitung seines Crêpes beobachten.
Die Wartezeit ist nicht sehr lange und wird mit italienischem Charme überbrückt.

Sehen, riechen, schmecken, wohlfühlen… alle Sinne werden bei unserem Catering angesprochen

basic


Süss

Zucker oder Puderzucker
Zimt & Zucker


Apfelmus mit Zimt
Marmelade verschiedene Sorten
Honig & Zitrone
Nutella


Nutella & Banane
Kinderriegel
Weisse Schokolade


Auf Wunsch
Haselnusskrokant, Mandel,
Kokosflocken, Schokoladenstreusel

 

Herzhaft 

Käse (Gouda)

Käse & Schinken
Käse Salami

Käse, Schinken, Salami


Beschwippst

Grand Manier & Zucker
Amaretto
Eierlikör
Baileys

Grandmanier & Orangenmarmelade

italienisch


Süss

Saisonale Früchte mit
Crema Pasticciera

Saisonale Früchte mit
Schokosirup (oder Nutella) &
Krokant/Kokos/Mandeln

Masacarpone mit Amarenakirschen &
Schokoladensirup


Herzhaft

Spinat & Gorgonzola

Tomaten mit Mozzarella und
hausgemachtem Basilikumpesto und
Pinienkernen

Tomaten mit frischem Rucola &
gehobeltem Parmesan

Gebratene Auberginen, hausgemachte Tomatensoße &
gehobeltem Parmesan

Thunfischcreme mit Kapern

Räucherlachs mit würziger Spinat-Ricotta-Creme

Parmaschinken mit frischem Rucola &
gehobeltem Parmesan


Beschwippst

Saisonale Früchte mit Maraschino
(italienischer Schnaps)
 

Amaretto mit Amarenakirschen & Mandeln

Tiramisu Crêpe
Mascarpone, Löffelbisquit, Kaffeesirup,
Amaretto, Kakao
 

gourmet


Süss

Marzipan-Sahne-Creme

Frische Erdbeeren mit weisser
Schokolade & Pistazien


Herzhaft

Brie & Preiselbeeren

Käse, Bacon & Egg

Schmand, Speck & Zwiebeln

Räucherlachs mit Frischkäse & Dill

Räucherlachs mit hausgemachter
Honig-Senfsauce

Ziegenkäse mit Feigen & Honig


Beschwippst

Rum-Rosinen & Mandeln

Calvados auf gehobeltem
Apfelscheiben mit Zimt & Zucker

 

 

Der herzhafte Crêpe kann auf Wunsch mit italienischen Kräutern, Salz & Pfeffer, Tabasco, Peperoncino (Chili) gewürzt werden.

Je nach Crêpe werden den Gästen auch hausgemachte Dressings und Sößchen
zum Verfeinern angeboten.

 

gastronomie auf raedern

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Planung

Es spielt keine Rolle, ob in geschlossenen Räumen oder im Freien gefeiert werden soll. Wir besprechen vorab alle Details über technische Anforderungen, Personenanzahl, Dauer unseres Einsatzes, Speisekarte etc. Gern erstellen wir Ihnen ein individuelles und unverbindliches Angebot.

Nutzen Sie hierfür bitte unsere Kontaktmöglichkeiten.

Telefon: 01573-2580752 | Email: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!  

 

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